夏至，是二十四个节气中特点明显的，正值暴雨时节，所以夏至需要做好防汛工作。全国各地在夏至时节习俗都不一样，有的吃混沌、汤面、麦粽。食俗上就更不用说了，生菜、凉面、热面、豌豆糕等，都是民间各地的习俗。

　　夏至是二十四节气之一，太阳运行至黄经90°时为交节点，一般在公历6月21~22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度高的一天。这天北半球得到的太阳辐射多，比南半球多了将近一倍。

　　夏至是一年里太阳偏北的一天，是太阳北行的极致。夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线（北纬23°26'）向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也开始逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

　　今天给大家介绍一下

　　夏至节气要吃的几道美食

　　看看你知道几种，一定记得要吃哦！

　　1、面条

　　是夏至这一天比较普遍的食物

　　对于北京这样的古老城市，是当地的风俗习惯，吃热面据说有辟恶之意，多吃热面可以去除体内的潮气和暑气，而且自家擀的面条，十分筋道。

　　2、馄饨

　　寓意夏日不苦夏，健康度过

　　馄饨吃起来味道很鲜美，内部的肉馅十分的美味，而且肉皮也是薄薄的，吃起来绝对的美味。俗话说的好，馄饨宜吃，不长痱子。

　　3、鸡蛋

　　民间都有夏至吃蛋的习俗

　　夏至当天，煮熟的鸡蛋，在用红染料把蛋皮染红，然后把玩，到了中午剥去蛋皮吃掉，一般来说湖南这里有吃夏至蛋的习俗。而且夏至蛋会寓意健身健胃，行走有劲。

　　夏至这个节气虽然跟其他节日相比不是很重要

　　但夏至在一年当中也是比较特殊的

　　夏至当天吃着各种小吃

　　寓意生活健健康康，顺顺利利

　　很受大家的喜爱